Lợi ích của sữa chua đối với phòng ngừa bệnh ung thư đại trực tràng

Ung thư đại trực tràng là loại ung thư phổ biến thứ ba trên toàn thế giới, bệnh xuất hiện ở cả nam và nữ.

Nguyên nhân của ung thư đại trực tràng: Polyp đại tràng: Những người bị polyp đại tràng nếu không điều trị kịp thời sẽ có nguy cơ phát triển thành ung thư đại trực tràng. Đặc biệt, nguy cơ mắc ung thư đại trực tràng cao hơn ở những người có tiền sử gia đình mắc polyp. Vì vậy, những thành viên trong gia đình này cần được tư vấn tầm soát ung thư sớm và di truyền.

• Chế độ ăn uống: Trực tràng là phần cuối của hệ thống tiêu hóa; vì vậy chế độ ăn uống đóng một vai trò quan trọng trong sự phát triển của ung thư hậu môn.
• Di truyền: Ung thư đại trực tràng cũng có tính chất di truyền. Điều này có nghĩa là nếu cha mẹ bị ung thư đại trực tràng; con cái của họ có nhiều khả năng mắc bệnh này hơn.
• Tuổi tác: Ung thư đại trực tràng thường xảy ra ở những bệnh nhân trên 50 tuổi. Theo thống kê, 90% người trên 50 tuổi tăng nguy cơ mắc bệnh ung thư đại trực tràng. Cả nam và nữ đều có nguy cơ bị ung thư đại trực tràng. Theo thống kê ở Mỹ, cứ 16 người bước sang tuổi 50 thì có 1 người bị ung thư đại trực tràng.
• Tiền sử bệnh nhân: Những người đã từng bị các bệnh ung thư vú, ung thư buồng trứng… cũng có nguy cơ cao mắc ung thư đại trực tràng. Lười vận động, hút thuốc lá, uống rượu…: Những yếu tố này cũng góp phần làm tăng nguy cơ mắc ung thư.

Phòng chống bệnh bằng chế độ ăn lành mạnh

Chuyên gia dinh dưỡng Anna Taylor, từ Trung tâm Dinh dưỡng Center for Human Nutrition at the Cleveland Clinic, Ohio (Mỹ); cho biết: “Chế độ ăn uống kém lành mạnh dẫn đến 80% trường hợp ung thư đại trực tràng”.

Hơn nữa, Viện Nghiên cứu Ung thư Mỹ ước tính có đến 47% trường hợp ung thư đại trực tràng có thể tránh được bằng cách ăn uống lành mạnh; vận động nhiều hơn và giữ cân nặng hợp lý, theo Verywell Health. Gần đây nhất, các nhà khoa học đã phát hiện ra một cách đơn giản để thể ngăn ngừa bệnh căn bệnh quái ác này. Đó là ăn sữa chua.

Ăn sữa chua để ngăn ngừa ung thư đại trực tràng

Trong một đánh giá mới về các nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Mỹ; các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra, ăn sữa chua có thể giúp ngăn ngừa ung thư đại trực tràng. Các nhà khoa học đã sử dụng dữ liệu từ hai nghiên cứu lớn: Nghiên cứu Sức khỏe của Y tá và Nghiên cứu Theo dõi Chuyên gia Y tế, bao gồm 83.054 phụ nữ; 43.269 nam giới. Quá trình theo dõi diễn ra từ 26 đến 32 năm sau.

Trong thời gian đó, có 2.666 trường hợp ung thư đại trực tràng phát mới. Kết quả đã phát hiện, những người tiêu thụ ít nhất một khẩu phần sữa chua mỗi ngày; đã giảm nguy cơ ung thư, thậm chí trong cả chục năm sau.

Sữa chua chứa đầy men vi sinh – bảo vệ đường tiêu hóa; cải thiện sức khỏe đường ruột. Thực phẩm lên men đóng vai trò quan trọng trong cơ chế bệnh sinh của ung thư. Men vi sinh tăng cường chức năng miễn dịch bằng cách ngăn ngừa viêm; sản xuất các yếu tố hỗ trợ miễn dịch như a xít béo chuỗi ngắn. Ngoài ra, một số chủng men vi sinh tạo ra a xít lactic; có thể làm giảm độ pH trong ruột và có thể vô hiệu hóa các chất gây ung thư được tìm thấy trong cơ thể, theo Verywell Health.

Các chuyên gia cũng khuyên nên tầm soát ung thư đại trực tràng; tránh hút thuốc lá; duy trì cân nặng hợp lý để giảm nguy cơ ung thư; theo Verywell HealthMột số loại thực phẩm có thể tiêu thụ để giảm nguy cơ ung thư gồm ngũ cốc tự rang xay; bánh mì đen và gạo lứt, thực phẩm có chứa chất xơ; ít nhất là 30 gram chất xơ mỗi ngày; các sản phẩm từ sữa, ăn hạn chế thịt đỏ, hạn chế bia rượu.

Lợi ích tuyệt vời của sữa chua

• Nguồn bổ sung canxi
• Cải thiện tâm trạng, giải tỏa lo lắng
• Giảm cân
• Giảm mức cholesterol, từ đó nguy cơ mắc bệnh bệnh hiểm nghèo; các bệnh nghiêm trọng khác
• Giảm mức huyết áp, từ đó tránh được các vấn đề sức khỏe như đau tim, đột quỵ, phình động mạch, sa sút trí tuệ…
• Tăng cường sức khỏe xương, chống loãng xương

Nguồn: Thanhnien.vn